A bolaria nasceu principalmente a partir do incentivo da sua mãe, Isabel Siqueira Barros. "Minha mãe foi a minha principal inspiração. Ela sempre me falava para vender os bolos, que eles eram deliciosos. Sempre acreditou em mim. Devo tudo a ela."
A estreia da bolaria foi durante a famosa Festa de São Salvador. Foi numa barraca montada na praça de mesmo nome, em Campos dos Goytacazes, que Lu vendeu os primeiros bolos.
Em 2014, ela decidiu abrir uma loja, no Turf Club. Dois anos depois, a crise econômica a obrigou a fechá-la, mas a bolaria se manteve consolidada na cidade pelo formato delivery.
Hoje, Lu é reconhecida principalmente pelo diferencial dos seus bolos: feitos artesanalmente, com produtos naturais. "Nosso processo de produção não é industrial. Não somos uma fábrica de bolos, com massas prontas. Cada receita é feita com os melhores ingredientes, selecionados."